Al giorno d'oggi il galateo, alias bon-ton (che non ha nulla a che vedere con il tonno) è l'insieme di norme di buona educazione da tenere nella società.
Ma dove deriva
Il termine galateo deriva dal trattato scritto da tra il 1550 e il 1550 da Monsignor Giovanni della Casa: mentre si trovava presso l'Abbazia di Sant'Eustachio a Nervesa "Galateo overo de’ costumi".